Những doanh nghiệp thực hiện kinh doanh thực phẩm thì cơ sở sản xuất phải đáp ứng nhiều tiêu chí bắt buộc mà Sở Y Tế đưa ra. Hầu hết các quy định đưa ra đều bảo vệ cho doanh nghiệp và người tiêu dùng. Vì vậy, Tư vấn Blue rất vui lòng khi đồng hành cùng doanh nghiệp thực hiện quy trình xin cáp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi sẽ hỗ trợ tư vấn nhanh nhất, hiệu quả nhất cho doanh nghiệp. Sau đây là hồ sơ và quy trình cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Những đối tượng cần xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống cố định được chia làm hai loại: cơ sở dịch vụ ăn uống và cơ sở bán thực phẩm.
+ Cơ sở dịch vụ ăn uống là các cơ sở chế biến, xử lý thực phẩm để bán cho khách ăn uống ngay tại chỗ.
+ Cơ sở bán thực phẩm là các cơ sở chỉ để bán thực phẩm không có dịch vụ ăn uống tại chỗ.
- Cửa hàng ăn hay còn gọi là tiệm ăn là các cơ sở dịch vụ ăn uống cố định tại chỗ bảo đảm cùng lúc cho số lượng người ăn khoảng dưới 50 người
- Nhà hàng ăn uống” là các cơ sở ăn uống, thường có từ 50 người ăn đồng thời một lúc.
- Quán ăn là các cơ sở ăn uống nhỏ, thường chỉ có một vài nhân viên phục vụ, có tính bán cơ động, thường được bố trí ở dọc đường, trên hè phố, những nơi công cộng.
- Căng tin là cơ sở bán quà bánh, hàng điểm tâm giải khát và ăn uống trong tập thể nội bộ cơ quan
- Chợ là nơi để mọi người đến mua, bán theo những ngày, buổi nhất định.
- Nhà ăn tập thể hay bếp ăn tập thể là nhà dùng làm chỗ ăn uống cho tập thể, bao gồm cả chế biến, nấu nướng tại chỗ.
- Siêu thị là các cửa hàng rất lớn, bán thực phẩm và hàng hoá đủ loại.
- Hội chợ là nơi tổ chức trưng bày, giới thiệu, thi, đánh giá chất lượng hàng hoá.
- Hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Để được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp 1 bộ hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận, trong đó phải có:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận;
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất:
- Bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất kinh doanh;
- Bản mô tả quy trình chế biến thực phẩm, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn đồ uống;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
- Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất, kinh doanh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
3. Thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Bước 1: Nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
Bước 2: Tiếp nhận, xử lý hồ sơ: Trong 05 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, cơ quan có thẩm quyền có trách nhiệm tổ chức kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ; trường hợp hồ sơ không hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền phải có văn bản thông báo và yêu cầu cơ sở bổ sung hồ sơ trong vòng 30 ngày;
Bước 3: Sở Công thương/ Bộ Công thương thành lập Đoàn thẩm định thực để thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở, kết quả của việc thẩm định phải ghi rõ “Đạt” hoặc “Không Đạt”;
Bước 4: Nếu kết quả thẩm định thực tế tại cơ sở là “Đạt” thì cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cho cơ sở trong vòng 07 ngày kể từ ngày có kết quả thẩm định.
Thời hạn của Giấy chứng nhận: 03 năm kể từ ngày cấp.
- Dịch vụ thực hiện xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Huyện Phong Điền
– Tư vấn Blue tiến hành khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất
– Sắp xếp chuẩn bị trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, ánh sáng…
– Cung cấp và hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ kiểm tra sức khỏe nhân viên.
– Xây dựng và nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ quan có thẩm quyền.
– Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn cơ quan chức năng đến thẩm định cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Thay mặt khách hàng nhận giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm và giao tận tay cho khách hàng.
Trên đây là bài viết xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại huyện Phong Điền mà Tư vấn Blue cung cấp hy vọng mang lại những thông tin cần thiết cho quý khách. Quý khách còn các vấn đề chưa rõ liên quan xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như các dịch vụ khác có tại Tư vấn Blue thì liên hệ trực tiếp Công ty tư vấn Blue hoặc qua webside: :http://tuvandoanhnghiepcantho.com để nhận được sự hỗ trợ tư vấn miến phí từ chúng tôi.